天津日报记者 李家宇 见习记者 马晓冬 今天起，由商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法（试行）》开始实施，根据该《办法》，包间最低消费这个被消费者广为诟病的霸王条款被禁止，如果餐饮企业违反规定，将面临最高3万元的罚款。那么，这样一纸禁令会打破餐饮行业根深蒂固的潜规则吗？
记者调查发现，虽然禁令是白纸黑字，但不少餐馆经营管理者对此并不知情，一些餐馆依旧以成本为理由，收取包间最低消费。对此，杭州癫痫病医院专家表示，目前消费者维权存在一定困难，使得一些违规的企业有机可乘，要使规定老年癫痫病能彻底治好吗落到实处，还需要降低维权成本，鼓励举报和投诉违规行为。
餐馆
不少餐馆继续收
经营者倒苦水
虽然包间最低消费11月1日起取消，但是记者调查发现，不少规模较大、档次较高的餐馆，设置包间最低消费的现象仍然普遍。在位于水上公园东路的某知名餐厅，记者以订今天的包间为名致电前台，工明有6个人点500元左右的菜时，该工作人员表示最好坐在大厅，如果一定要订包间，需要另收50元服务费。也就说是，包间最低消费依旧存在。
禁设包间最低消费让消费者点赞，但也有商家倒苦水。在位于南丰路的某知名大众化餐厅，大堂经理杜女士告诉记者，以前遇到过这样的情况，顾客订包间时说8个人点大几百元的菜，但实际就餐时是4个人点了300元的菜，而且连吃带喝两个多小时，非常让人头疼；包间所占空间大、环境好、服务更到位，如果没有最低消费的门槛，对于一些薄利多销的小餐馆而言也会受损失，毕竟店租成本高，餐馆设定门槛是为了充分利用资源。
消费者
担心收费换马甲
包间最低消费被自愿
对此，记者采访的大部分消费者表示，白占包间、抠门儿点菜是极个别现象，稍微懂事儿的都不会这么过分；去包间一般是亲朋聚会，点菜也是以吃饱吃好为标准，不会铺张浪费；设置包间最低消费门槛的确会影响消费体验，更不应该用门槛把顾客挡在包间门外；消费者与餐馆互相理解就能吃得愉快，毕竟谁都不想别别扭扭的。
记者调查还发现，虽然包间最低消费被取缔，但聪明的商家会通过其他方式找平衡。位于华苑商圈的某鸭子楼则是将包间最低消费换了个马甲，很多消费者都被自愿。记者在其中一个包间点好菜后，服务员告诉记者，虽然现在取消了包间最低消费，但由于包间的确成本较高，还要另收20元的包间服务费。当被记者问及这里的包间是否都如此收费时，该服务员表示，20元数额较小，在包间用餐的顾客一般都不会计较这点小钱，花钱买个安静的环境还是值得的。
此外，也有消费者担心，取消包间最低消费后，如果服务差了、菜量少了，消费者更吃亏，毕竟羊毛出在羊身上。对此，许健律师表示，虽然设置包间最低消费是违规行为，但如果商家对菜价或者菜量做出调整，只要是在消费者知情的情况下，就是正常的市场行为，也就不涉嫌违反规定。
专家
消费者维权不易
打破潜规则更难
包间最低消费到底是价格调节的市场行为还是名副其实的霸王条款？对此，许健律师认为，设置包间最低消费既不公平也不合理，损害了消费者的选择权和公平交易权；如此门槛癫痫病怎么治疗比较好的呀可能让消费者为不需要的东西埋单，也很容易造成浪费。
那么，如果餐馆违反规定继续设置包间最低消费，消费者会选择维权吗？经常在外就餐的谭女士告诉记者，没精力为那点小钱耽误时间，保留证据也很困难，同时还得付出一定的资金成本；如果维权的话，毕竟我个人的力量太小了，而且程序又麻烦，我们都不会去。
对此，律师许健表示，消费者为几十元去打官司的确成本较高，要让禁令真正打破餐饮业的潜规则，关键在于降低消费者维权成本，鼓励消费者向监管部门举报投诉违法的铜川治癫痫的医院经营者；如果餐馆经营者违反规定，监管部门就应该及时查处，从而维护公平的市场秩序。
