主料秋刀鱼(5条)，土豆(半个)，胡萝卜(半个)辅料尖椒(半个)，油(适量)，盐(适量)，黑胡椒(适量)，柠檬汁(少许)厨具电烤箱步骤1、秋刀鱼是冷冻的，先化冻
2、不要刨开鱼肚子，在鱼下身的地方用剪子剪断，从鱼鳃处用筷子把鱼肠子掏出来，保持鱼不破肚，烤治疗癫痫病最好的药的时候不会变形；
3、在鱼的反正面都切上斜刀，放入长盘子里；
4、撒盐、撒现磨的黑胡椒；
5、鱼的两面都撒上盐和黑胡椒，用手抹匀，腌渍10分钟；
6、准备蔬菜，土豆去皮与胡萝卜青椒洗净；
7、土豆胡萝卜切片，青椒切丝；
8、把鱼换到烤盘中，先入预热200度的烤箱中，先烤8分钟左右；
9、拿出烤盘，在鱼身上抹适量的油，无味的油就可以；
10、鱼反过来，再抹上油；
11、摆上蔬菜，撒少许的盐成都治疗癫痫的医院哪家最好和现磨的黑胡椒；
12、再次放入烤箱里，200度，中层，10-15分钟即可；
13、到时取出，撒点柠檬汁即可开吃。
菜谱简介秋刀鱼的最佳吃法，还是烤着吃，不需要太多调味料，只有盐、黑胡椒调味，已经非常香，搭配蔬菜和柠檬汁，可以解腻。小诀窍蔬菜可以自行调整，但不建议用汤汁多的蔬菜，秋刀鱼本身出癫痫病的症状油，所以油的用量非常少，只用来抹面。
小知识
土豆挑选技巧：
存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆孝感最好的癫痫医院的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;
土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
胡萝卜挑选技巧：
一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
成都最好的癫痫病医院2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
3.维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。
4.胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。
秋刀鱼：抑制高血压、
抑制心肌梗塞、
抑制动脉硬化。
土豆：1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；
2、高血压、高血脂，关节疼痛；
3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；
4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；
5、消化不良、大便干结。
胡萝卜：肠胃不适、便秘、
夜盲症、
性功能低下、
麻疹、
百日咳、
小儿营养呼和浩特有癫痫医院不良。
