蔓越莓曲奇是深受大理州有哪些看癫痫病的医院烘焙人喜爱的一种食物，因为蔓越莓自身就有着众多的功效，而蔓越莓曲奇又美味可口，是人们日常必备的一种小零食，而且它的制作方法简单易学，喜欢甜食的你，可以快快学起来了。
一、材料准备
低筋粉：350g
黄油：200g
蛋液：90g
蔓越莓干：100g
糖粉：90g
烘烤时间：170度上下火，15分钟（各家烤箱的温度不同，大家以此参考，适当调整）
二、具体做法
第一步：蔓越莓干切细
蔓昆明市哪里的猪婆疯医院好越莓干的颗粒本身较大，用到细细切碎，这样在饼干里分布更均匀，口感更好。
第二步：黄油、糖粉、蛋液搅拌
黄油软化之后，把糖粉加入，用打蛋器打到体积稍稍膨胀，黄油颜色变浅。然后加入蛋液继续搅拌。
建议蛋液多分几次倒入，每倒入一次蛋液，搅拌均匀，再倒入一部分。
第三步：加入低筋粉搅匀
低筋粉过筛，加入，搅拌至面粉无颗粒感即可。
第四步：加入剁碎的蔓越莓干
继续搅拌。颜色已经非常美丽。
第五步：合太原癫痫病医院哪家好成面团，装入保鲜袋冷冻1小时，切片
双手洗净，将搅拌好的面团拢成长条形，装入保鲜袋邢台市哪里有治疗癫痫病的。然后将面团整理成下图的长方体（方便切片成形），如果家里有方形的模具，成型效果会更好。
将面团入冰箱冷冻1小时，等它略微变硬后，切成约0.5-0.7cm后的薄片。
第六步：烘烤
将饼干平铺在烤盘纸上，烤箱预热5分钟，将烤盘送入中层。
温度175°，上下火，定时15分钟。
