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卷心菜玉米包子的做法

    发布日期:2019-2-17    来源: 机械设备网   编辑:笔名
核心提示:健康的身体需要我们在各个方面加以维护,饮食是不可忽略的一个

健康的身体需要我们在各个方面加以维护,饮食是不可忽略的一个咸宁癫痫病治疗重要方面,假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病,那是很可惜的,卷心菜玉米包子的做法容易,为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。

1、准备好食材

2、把胡萝卜洗干净之后,去皮切成丝然后再切碎,放入一个大盆子内

3、玉米拔粒洗干净放入大盆子里,卷心菜掰开一片片洗干净,切成丝改刀切碎,然后也放入大盆子里内,再放入姜末

4、放入3勺子花生油、2勺子生抽、适量的盐,用筷子搅拌均匀。

5、玉米粉和白面粉的比例是1:2,用清水把白糖和酵母融化,

6、然后用干净的纱布,挤出多余的水分(防止包的过程中出水)这样也比较好包一点,馅料就制作好了。

7、用筷子搅拌成均匀的面絮状,再下手揉面,揉成粗糙的面团

8、把粗糙面团揉成光滑的面团

9、用擀面杖擀成薄面片

10、由一端卷起来,搓成为长条形

11、接下来揪成大小均匀的小剂子(撒上一些干粉,防止粘住)

12、取出一个小剂子,用手掌心按压小剂子(其余的小剂子,用保鲜袋盖上,防止风干)

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13、用擀面杖擀成中间厚边上薄的圆面皮

14、左手掌托着圆面皮,放入适量的馅料

15、用右手捏住圆面皮的边起第一个褶,左手食指推动圆面皮边缘,往右手食指的方向汇合,左右手的食指配合完成了第二,第三个褶皱(由于我左手要拍照,所以操作图片不是很完善呢,请体谅)

16、左手大拇指把馅料往摺皱围圈按压好,把以上的步骤如此类推(注意的是右手大拇指要保持不动)

17、拉住褶的同时需轻轻往上提拉,这样捏的褶纹会更大小均匀流畅(注意右手有哪些专业癫痫病医院大拇指要保持不动)

18、把所有褶皱边端完全捏紧合在一起,收口处捏紧,成奶嘴状,将头部多余的面揪儿,揪掉不要,包子放在案板上,两手掌相向围住包子前后来回移动整好,使包子变圆滑,就这样一个完整的包子就包好了,把其他的包子包好

19、把包子生坯,放入铺上屉布的蒸笼里,摆放好

20、盖上盖锅,醒发一个小时左右

21、冷水上锅蒸,大火蒸制10分钟左右(由于是素馅,所以不需要蒸太久)然后再焖5分钟开锅。

22、香喷喷黑河治疗癫痫哪家医院好的大包子,是不是很想来吃一口呢~( ̄▽ ̄~)~

23、再来一张成品图

其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,卷心菜玉米包子的做法简单,食材普通,适合普通家庭。



 
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