文章导读
莲藕中含有丰富的维生素c，常吃的话，可以癫痫病医院促进身体中的新陈代谢，延缓人的衰老的速度;而且莲藕的口感是爽脆的，非常的利口，所以在这个莲藕丰收的季节，我们怎么能不吃上辽宁癫痫病医院一些这样的美食呢?莲藕的吃法也是多种多样的，可以四川哪家医院治疗癫痫最好凉拌藕片，可以炸藕合，还可以焖莲藕，可荤可素，都是一样的美味。今天，小编就与朋友们分享焖莲藕的做法：
猪脚焖莲藕
材料：
猪前蹄1只(700克)粉莲藕300克，姜片癫痫病人的寿命5片，大蒜8瓣，青蒜3根，米酒2大匙，调味料：2CMX2CM小块腐乳4块，海天牌海鲜酱2大匙，清水2大匙
砂糖1大匙
做法
1.锅内水烧开，放入斩小块的猪蹄
氽汤至出血水。捞起洗净备用。
2.锅内下1大匙油，冷油放入蒜头，姜片爆出香味。
3.放入猪蹄用中火翻炒至表皮有些微黄色。
4.将腐乳，海鲜酱，清水，砂糖在碗内调均。
5.将调好的材料倒入锅内，翻炒至猪蹄均匀上色。
6.加入清水700ml，米酒2大匙
水量刚没过猪蹄。
7.再加入切大块的莲藕，加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，中途翻炒几次。
8.最后待汤汁剩锅底位置时，加入青蒜翻炒至熟即可。
椒油闷藕
材料
藕1节
做法
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制做方法：1)新鲜藕去皮洗净后切成0.3cm厚的片，再用清水清洗两次后泡到清水中，麻椒准备几十粒.2)将藕片焯熟后放入大碗中备用.3)凉锅凉油下麻椒青少年癫痫治疗做成麻油.4)将麻油浇到藕片上并盖上盖子闷15分钟后调入盐，糖，醋，装盘点缀枸杞即可食用。
上文中介绍了两种焖莲藕的作用，无论是喜欢吃荤的，还是喜欢吃素的人，都可以根据自己的喜好选择适合自己的一款美食来试着做一做。筋道的猪脚，清爽脆口的莲藕，麻爽的椒油都是让人垂涎欲滴，胃口大开的。所以朋友们还等什么呢?马上行动起来吧!
