排骨炖藕作为我们日常生活中常见的一道美食,它对我们的功效是非常多的,排骨炖温补的食品,可以给我们带来众多的健康元素,里面癫痫病发作预防措施含有的丰富的骨胶原,这是青少年,在发育进程当中必不可少的物资,那么下面小编就详细的给大家介绍一下排骨炖藕怎么做好吃呢!希望能够给大家带来一些帮助。
材料
1、排骨一斤半
斩成段在沸水中焯一下后捞起。
2、藕两斤(边沿九孔的粉藕),切小块或切段后用刀拍破
3、老姜一切,用刀临沧癫痫病医院哪家权威拍破。
4、花椒约二十粒。
5、黄酒两大匙。
6、盐适当。
做法
先把藉放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜,沸后改小火炖一小时后,放盐再继续炖一小时即成。
材料
排辽源癫痫医院有哪些骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适当。
做法
1、生姜洗净去皮,切成片,生姜皮保存备用,葱切成葱花;
2、锅中倒入清水,放入排骨和生姜皮,水煮开后继续煮3、4分钟,再将排骨捞出沥干;
3、将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中,加入充足清水;
4、大火煮开后,盖上沙锅盖,转小火煲大约1小时;
5、莲藕去皮,切成块,撒上适当食盐,拌匀后腌制大约10分钟;
6、将莲藕放入闪过中,用小火继续煲1小时;
7、最后加適量的鹽調味,再轉中火煮約10分鐘,撒上蔥花出鍋便可。
材料
主料:新鲜排骨、莲藕
辅料:盐、葱段、生姜、陈皮、花椒
做法
1、排骨洗成都医治癫痫病的医院净放入冷水中,烧开约五分钟,焯过,再洗净备用。
2、莲藕两截去皮,切滚刀块,过水,去除淀粉,备用。
3、排骨、藕块,放入大沙锅中,再放入葱段、姜片、陈皮、花椒等,一次放入足够多的水(中途不要再加水),盖上锅盖,开大火煮开,注意不要沸腾溢出来。
4、水开后保持中到大火,一直煮30-40分钟左右,再改中火炖1-1.5小时左右,汤好,加入适当盐,不需要癫痫患者饮食注意事项加鸡精,汤已经很鲜美了。
5、盛入汤碗
可以加葱花和少许胡椒粉(也可以不加)
开吃!
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